Лучшие тропические коктейли

05.04.2021

Энтузиасты любят обсуждать, кто создал коктейль май-тай, любимый многими тропический напиток. Был ли это Дон Beachcomber или Trader Vic? Напиток имеет мрачный оттенок,  рекомендуется к нему яркое украшение!

Для коктейля нам понадобятся:

- 2 стакана старого рома (предпочтительно Мартиники, таких как Rhum Clément VSOP);
- стакан свежевыжатого сока лайма;
- стакан оранж Кюрасао или апельсинового ликера;
- 1/2 стакана темного рома (желательно ямайского, такого как Appleton Estate Экстра);
- 60 мл миндального сиропа Orgeat (орже);
- дробленый лед;
- 8 кусков ананаса;
- Для украшения;
- 8 коктейльных вишен;
- 8 веточек свежей мяты.

Ромовый пунш можно делать на основе воды, сока и вина. Наш вариант содержит вино: белое и немного красного для аромата и цвета.

Выдавливаем сок трех лимонов в керамическую турку. И ставим на огонь до кипения. Переливаем кипяченый сок в кастрюлю с 350 мл красного сухого вина и 350 мл ямайского или другого темного рома. Добавляем полтора стакана сахара, помешиваем до его полного растворения. Параллельно прогреваем бутылку белого полусухого вина.

Переливаем все в большой термос или керамическую чашу. Подаем к столу, пока не остыл. Каждую чашку украшаем долькой лимона, обмакнутой в сахарную пудру.

Голубые Гавайи

Отметим, что также как и Май-Тай, голубые гавайи рецепт довольно популярен, так как приготовить его сможет практический любой. Ингредиенты поражают своей доступностью и простотой. При этом получается великолепнейший коктейль.

Из магазина мы должны принести консервированные ананасы (целую банку объёмом 0.75 л), пол-литровую бутылку водки и ром или что-то вроде того. Опустошаем банку с фруктами. Сок сливаем в любую ёмкость объёмом не менее полутора литров, туда же наливаем водку (ровно столько же) и размешиваем. Далее берём бокал, наполовину наполняем полученной смесью и только после этого добавляем охлаждённое игристое вино.

Важно! Не нужно «топить» водочную смесь в шампанском, лучше сделать наоборот!

Коктейль мартини водка

Рецепт данного коктейля не вызовет трудностей даже после нескольких бокалов этого жгучего напитка. Отмеряем 8 мерных частей (из десяти возможных) водки, выливаем в шейкер. Затем отмеряем ещё 2 части сухого вермута или мартини и добавляем к водке. Жидкости тщательно смешиваются, после чего наливаются в специальный бокал для коктейлей. В завершение можно как-нибудь украсить получившийся напиток. Для этой цели подойдёт нарезанный спиралью лимон или целая зелёная оливка, которую мы предварительно протыкаем зубочисткой.

По материалам drink-mixer.com.